В рамках выставки пройдет ряд различных образовательных мероприятий и специализированных проектов: семинары для специалистов производства, оптовых покупателей и работников розничной сети, торгово-закупочные сессии, дегустационные конкурсы. Программа дегустационных конкурсов с награждением сертификатами и медалями ВЗАО «Нижегородская ярмарка»:
«Кондитерские изделия»
«Мясо и мясная продукция»
" Cоусы. Растительные масла"
«Вода. Напитки. Соки»