Российский рынок шоколадных изделий (артикул: 10236 29507)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке шоколадных изделий в России.
  
   Задачи исследования:
  •    Описание макроэкономической ситуации на Рынке
  •    Выделение основных сегментов Рынка
  •    Определение основных количественных характеристик Рынка
  •    Описание структуры Рынка
  •    Выявление основных игроков на Рынке
  •    Выявление основных факторов, влияющих на Рынок
  
  Описание типа исследования
  Данный отчет написан по результатам кабинетного исследования. Кабинетное исследование представляет собой вид качественного маркетингового исследования, направленного на поиск и анализ данных, содержащихся в открытых источниках информации.
  Объект исследования
  Российский рынок шоколадных изделий
  География исследования
  Российская Федерация
  Время проведения исследования
  Август 2011
  Методы сбора данных
  Сбор вторичной информации. В качестве источников информации были использованы открытые источники:
  
  •    Общие аналитические издания
  •    Отраслевые аналитические издания
  •    Открытые исследования (других маркетинговых компаний или каких-либо организаций)
  •    Интернет-сайты основных игроков рынка, другие электронные источники информации
  •    Статистические организации
  
  
  Выдержки из исследования:
  Рынок шоколадных изделий относится к одним из наиболее перспективных рынков, поскольку шоколад относится к таким видам продукции, на которые всегда существует спрос. Так, даже в кризис 2009 года спрос на шоколадные изделия почти не изменился, объемы рынка не снизились. Но при этом многие небольшие компании, были вынуждены уйти с рассматриваемого рынка.
  
  Хотя рынок шоколадных изделий не был предметом жесткого государственного регулирования, он в значительной степени подвержен влиянию экономической политики государства, прежде всего, за счет того, что большинство компаний используют импортное сырье. Кроме того, рынок шоколада интересен для исследования в контексте меняющихся предпочтений потребителей.
  
  Актуальность данного исследования состоит в том, что  в нем собраны последние данные по всем параметрам Рынка, в том числе количественные характеристики, основные сегменты, структура Рынка, представлен конкурентный анализ. Наличие полной информации о ситуации на Рынке является одной из составляющих успешного планирования деятельности предприятия.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1    Введение    6
  2    Методологическая часть    7
      2.1    Описание типа исследования    7
      2.2    Объект исследования    7
      2.3    Цели и задачи исследования    7
      2.4    География исследования    7
      2.5    Время проведения исследования    7
      2.6    Методы сбора данных    7
  3    Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок    9
      3.1    Общеэкономическая ситуация в России    9
          3.1.1    Динамика валового внутреннего продукта    9
          3.1.2    Промышленное производство    10
          3.1.3    Уровень инфляции    12
          3.1.4    Уровень  доходов населения    13
          3.1.5    Инвестиции    14
          3.1.6    Розничная торговля    15
          3.1.7    Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка    16
  4    Описание отрасли    19
      4.1    Рынок кондитерских изделий    19
          4.1.1    Характер влияния на изучаемый рынок    19
          4.1.2    Объем и темпы роста рынка кондитерских изделий    19
          4.1.3    Структура рынка    19
          4.1.4    Тенденции рынка    20
      4.2    Описание влияющих Рынков    20
      4.3    Описание смежных рынков    21
          4.3.1    Рынок мучных кондитерских изделий    21
          4.3.2    Структура рынка    21
  5    Сегментация рынка шоколадных изделий    23
      5.1    Определение продукции    23
      5.2    Сегментирование шоколадных изделий по основным наименованиям    23
      5.3    Сегментирование шоколадных изделий по цвету    24
      5.4    Сегментирование шоколадных изделий по консистенции    24
      5.5    Сегментирование шоколадных изделий по процентному содержанию какао-бобов    24
      5.6    Сегментирование Продукции по технологии производства или потребления    24
      5.7    Сегментирование Продукции по видам упаковки    25
      5.8    Ценовое сегментирование шоколадных изделий    25
      5.9    Тенденции различных сегментах шоколадных изделий    26
          5.9.1    Тенденции в сегментах различных видов шоколадных изделий    26
          5.9.2    Тенденции в технологических сегментах    26
          5.9.3    Тенденции в сегментах упаковки    26
          5.9.4    Тенденции в ценовых сегментах    27
  6    Основные количественные характеристики рынка шоколадных изделий    28
      6.1    Объем и емкость рынка шоколадных изделий    28
          6.1.1    Объем рынка шоколадных изделий в натуральном выражении    28
          6.1.2    Объем рынка шоколадных изделий в денежном выражении    29
          6.1.3    Потенциальная емкость рынка шоколадных изделий в натуральном выражении    30
      6.2    Объемы российского производства шоколадных изделий    30
      6.3    Темпы роста рынка шоколадных изделий    31
      6.4    Влияние сезонности на рынок шоколадных изделий    31
  7    Сбытовая структура Рынка    32
      7.1    Цепочка движения товара    32
          7.1.1    Производители шоколадных изделий    33
          7.1.2    Дистрибьюторы продукции    34
          7.1.3    Розничный сектор    35
      7.2    Основные принципы ценообразования    36
  8    Объемы импорта и экспорта    37
      8.1    Соотношение импорта и экспорта    37
      8.2    Импорт    38
      8.3    Экспорт    39
  9    Конкурентный анализ    41
      9.1    Конкуренция между крупнейшими производителями    41
          9.1.1    Основные параметры конкуренции    41
          9.1.2    Основные производители. Описание профилей крупнейших компаний    41
          9.1.3    Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями    54
      9.2    Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и  оптовыми компаниями    54
          9.2.1    Основные параметры конкуренции    54
          9.2.2    Основные дистрибьюторы. Описание профилей крупнейших дистрибьюторов и оптовых компаний    54
          9.2.3    Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями    59
      9.3    Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора    59
          9.3.1    Основные параметры конкуренции    59
          9.3.2    Крупные компании розничного сектора. Описание профилей крупнейших компаний    59
          9.3.3    Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими компаниями розничного сектора    64
  10    Анализ потребителей    65
      10.1    Описание потребителей    65
      10.2    Сегментация потребителей с описанием и количественной оценкой сегментов    65
          10.2.1    B2C рынки    65
          10.2.2    B2B рынки    71
      10.3    Основные тенденции в потребительском сегменте    72
  11    Обобщающие выводы по отчету    73
      11.1    Факторы, влияющие на развитие Рынка    73
          11.1.1    Step-анализ Рынка    74
          11.1.2    Факторы, благоприятствующие развитию Рынка    74
      11.2    Анализ рисков    74
          11.2.1    Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков    75
      11.3    Влияние кризиса на рынок    75
          11.3.1    Докризисный период    75
          11.3.2    Влияние кризиса    76
          11.3.3    Ситуация на рынке    77
      11.4    Прогнозы развития рынка    77
  12    Общие выводы по отчету    78

• Перечень приложений

  Диаграмма 1. Динамика изменения объема ВВП, 2002-2012 гг. (прогноз), млрд. руб.
  Диаграмма 2. Динамика изменения индекса промышленного производства, 2009-2011 (1 квартал) гг., % к соответствующему периоду предыдущего года  
  Диаграмма 3. Уровень инфляции 2003-2011 (прогноз) гг., %
  Диаграмма 4. Динамика реально располагаемых денежных доходов населения 2009-2011 (I-II кв.) гг. поквартально, % к соответствующему периоду предыдущего года
  Диаграмма 5. Динамика инвестиций в основной капитал в Российской Федерации, в сопоставимых ценах, %
  Диаграмма 6. Оборот розничной торговли 2009-2011 (1 квартал) гг., поквартально, млрд. руб.
  Диаграмма 7. объем рынка шоколадных изделий в 2007-2010 годах, млн. тонн.
  Диаграмма 8. Объем рынка шоколадных изделий в стоимостном выражении в 2006-2010, прогноз 2011-2015 гг, млрд. руб.
  Диаграмма 9. Объем российского производства шоколадных изделий в 2008-2010 гг., тыс. тонн
  Диаграмма 10. Темпы роста рынка шоколадных изделий в 2007-2010 гг., %
  Диаграмма 11. предпочтения потребителей по видам шоколада в 2010 г, %
  Диаграмма 12. предпочтения потребителей по стране происхождения в 2010 г, %
  Диаграмма 13. предпочтения потребителей горького шоколада по стране происхождения в 2010 г, %
  Диаграмма 14. предпочтения потребителей шоколадного батончика по стране происхождения в 2010 г, %
  Диаграмма 15. предпочтения потребителей шоколадного батончика по стране происхождения в 2010 г, %
  
  Таблица 1. Оценка влияния макроэкономических факторов на изучаемый рынок
  Таблица 2. Коды ТН ВЭД для анализа импорта и экспорта на рынке
  Таблица 3. Объемы экспорта и импорта шоколадных изделий, 2010г
  Таблица 4 Основные страны-импортеры шоколадных изделий по кодам 1806, 180690, 1806901100, 1806901900, 180690 в натуральном и денежном выражении, 2010г.
  Таблица 5. Основные страны-производители импорта шоколадных изделий по кодам 1806, 180690, 1806901100, 1806901900, 180690 в натуральном и денежном выражении, 2010г.  
  Таблица 6. Основные страны-экспортеры шоколадных изделий по кодам 1806, 180690, 1806901100, 1806901900, 180690 в натуральном и денежном выражении, 2010г.
  Таблица 7. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам
  Таблица 8. Сравнительная характеристика дистрибьюторов и оптовых компаний по основным параметрам
  Таблица 9. Сравнительный анализ розничных сетей
  Таблица 10. STEP-анализ  российского рынка шоколада
  Таблица 11. Возможные риски, связанные с Рынком
  
  
  Схема 1. Цепочка движения товара на рынке шоколадных изделий

• Маркетинговое исследование и анализ рынка: российский рынок кондитерских изделий (обновление 2013)
  I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА 1.1. Понятие услуги 1.2. Показатели социально-экономического развития 1.3. Описание отрасли 1.4. Резюме по разделу 2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 2.1. Сегментация Рынка по ассортименту 2.2. Сегментация Рынка по технологии производства 2.3. Ценовая сегментация Рынка 2.4. Сезонность на Рынке 2.5. Резюме по разделу 3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 3.1. Объем производства Карамель Жевательная резинка Драже 3.2. Объем импорта и экспорта Импорт Экспорт 3.3. Объем и темпы роста Рынка 3.4. Резюме по разделу 4. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ 4.1. Особенности сбытовой политики на Рынке Производители Дистрибуторы Розница 4.2. Резюме по разделу 5. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА 5.1. Описание потребителей на Рынке 5.2. Потребительские предпочтения на Рынке сахаристых КИ 5.3. Резюме по разделу 6. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 6.1. Основные тенденции Рынка 6.2. STEEPLE-анализ рынка 6.3. Риски и барьеры при выходе на рынок IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ Приложение 1. Средние потребительские цены на кондитерские изделия, руб. Приложение 2. Структура производства карамели Приложение 3. Дистрибьюторы кондитерских изделий
• Обзор рынка овсяного печенья в ЦФО
  Аналитики MegaRеsearch предлагают вашему вниманию анализ рынка овсяного печенья в центральном федеральном округе. Печенье вошло в рацион питания современного человека как традиционный продукт. В народе принято подразделять печенье на 3 вида: ежедневное, праздничное и полезное. В данном исследовании рассматривается подкатегория «полезного печенья», а именно овсяное печенье. Овсяное печенье приобрело статус «полезного» еще в советские времена. Это связано с наличием в составе продукта овсяной муки. В 2015 г. объем российского рынка овсяного печенья составил 123 тыс. тонн. Согласно данным компании MegaResearch, в год среднее потребление печенья в целом на 1 жителя России составляет 4,5 кг, а доля овсяного печенья – 18,6%. Таким образом, объем рынка овсяного печенья составляет 122,5 тыс. тонн В ходе исследования были определены и проанализированы как тенденции, которые были характерны для рынка только в 2015 году, так и те тенденции, которые характерны для рынка на протяжении нескольких лет, но при этом, которые остаются актуальными по настоящий момент. Выявление и анализ тенденций происходил на основе информации, полученной из открытых источников, а также в ходе проведения экспертных интервью с представителями компаний-производителей овсяного печенья. К…
• Маркетинговое исследование и анализ рынка кондитерских изделий Украины в 2008-2011 гг. и в январе-апреле 2009-2012 гг.
  СОДЕРЖАНИЕ:
  
  ВВЕДЕНИЕ
  I. ТЕНДЕНЦИИ
  Производство
  Тенденции рынка
  импортных поставок кондитерских изделий
  экспортных поставок кондитерских изделий
  Рекламная деятельность основных производителей
  Предпочтения потребителей
  II. PEST АНАЛИЗ
  (Р) Анализ законодательных факторов
  Таможенные пошлины на украинскую кондитерскую продукцию, существующую в других странах
  Основные законодательные акты, регулирующие кондитерскую отрасль
  (Е) Экономический анализ
  Анализ уровня дохода
  (S) Анализ социальных факторов
  Демографическая ситуация
  (Т) Технологический анализ
  III. СОСТОЯНИЕ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ
  IV. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫНКА ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ
  V. КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ
  Производство
  Экспорт
  Все изделия
  Экспорт в Россию
  Экспорт шоколадных изделий
  Экспорт шоколадных изделий в Россию
  Сахаристые изделия
  Экспорт сахаристых изделий в Россию
  Экспорт мучных изделий
  Экспорт мучных изделий в Россию
  Импорт
  Импорт шоколадных изделий
  Импорт сахаристых изделий
  Импорт мучных изделий
  Объем внутреннего рынка
  Общий внутренний объем
  Объем рынка шоколадных изделий
  Объем рынка с…
• Российский рынок хлебобулочных изделий
  1 Введение 5
  2 Методологическая часть 6
  2.1 Описание типа исследования 6
  2.2 Объект исследования 6
  2.3 Цели и задачи исследования 6
  2.4 География исследования 6
  2.5 Время проведения исследования 6
  2.6 Методы сбора данных 6
  3 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 8
  3.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 8
  3.1.2 Промышленное производство 10
  3.1.3 Уровень инфляции 11
  3.1.4 Уровень доходов населения 12
  3.1.5 Инвестиции 13
  3.1.6 Розничная торговля 15
  4 Пищевая промышленность 17
  4.1 Описание влияющих Рынков 18
  4.1.1 Рынок зерна 19
  4.1.2 Рынок муки 21
  4.2 Смежные рынки 25
  4.2.1 Рынок мучных кондитерских изделий 25
  5 Сегментация рынка 28
  5.1 Определение продукции 28
  5.2 Сегментирование хлебобулочных изделий по основным наименованиям 29
  5.3 Сегментирование хлебобулочных изделий по технологии производства или потребления 32
  5.4 Сегментирование продукции по видам упаковки 32
  5.5 Ценовое сегментирование хлебобулочных изделий 33
  5.6 Тенденции в различных сегментах хлебобулочных изделий 33
  5.6.1 Тенденции в ценовых сегментах 34
  6 Основные количественные характеристики Рынка хлебобулочных изделий 35
  6.1 …
• Внешнеторговый оборот проппантов в России за 2008г.
  Проппанты (пропант) – это гранулированные порошки, используемые в нефтегазодобывающей промышленности при проведении гидроразрывов пластов (ГРП). Данная технология позволяет значительно увеличить сроки эксплуатации нефтяных и газовых скважин и повысить дебет добычи нефти и газа на разрабатываемом месторождении с 40 до 80%. Такая область применения проппантов обусловила необходимость обратить внимание экспертов Информационного Агентства «Крединформ Северо- Запад» на одну из составляющих данного рынка – внешнеторговый оборот. Результаты анализа специалисты Агентства представили в своем информационно-аналитическом обзоре «Внешнеторговый оборот проппантов в России за 2008 год». Следует отметить, что эксперты ИА «Крединформ Северо-Запад» обладают значительным опытом проведения подобной работы, так как постоянно осуществляют анализ внешнеэкономической деятельности как отечественных, так и зарубежных предприятий на отраслевых рынках РФ, тенденций импортных и экспортных поставок различной продукции и другие аспекты. Демоверсия по обзору «Внешнеторговый оборот проппантов в России за 2008 год» является ознакомительной и носит исключительно информационный характер. Вместе с тем в исследовании специалисты ИА «КредИнформ Северо-Запад» представили результаты своего анализа в виде необходимых ди…