Исследование российского рынка кроличьего мяса 2009 г. (артикул: 04318 29507)

35 850 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета:	9 Октября 2009
География исследования:	Россия
Период исследования:	2007-2009 гг.
Количество страниц:	60
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

8(800)55-189-55

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Целью данного маркетингового исследования является анализ российского рынка кроличьего мяса.

Ключевыми параметрами, по которым строится исследование, выступают:
• Производство кроличьего мяса;
• Импорт мяса кроликов;
• Объем рынка мяса кроликов;
• Средние цены на мясо кроликов;
• Потребительские предпочтения мяса кроликов.

В работе приводятся действия государства на рынке, оценивается влияние кризиса на него. Рассматриваются тенденции на рынке кроличьего мяса и факторы, оказывающие на него влияние.

При исследовании потребительских предпочтений были выявлены:
• рейтинг методов стимулирования спроса на мясо кроликов с точки зрения потребителей;
• причины покупки крольчатины;
• частота покупок мяса кроликов;
• разовые объемы покупок крольчатины;
• самые популярные места покупки;
• оценка степени насыщенности рынка мяса кроликов потребителями;
• причины малого спроса на мясо кроликов с точки зрения покупателей.

В исследовании оцениваются перспективы развития рынка кроличьего мяса, приводится прогноз развития на 2009-2010 гг.

Методика проведения исследования.
На основе данных об объемах производства кроличьего мяса, а также информации об экспортно-импортных операциях на рынке рассчитывается объем российского рынка мяса кроликов.
Динамика потребления мяса кроликов в России позволяет определить темпы роста рынка в натуральном выражении.
Исследование тенденций на рынке и определение действий государства позволяют оценить перспективы его развития.

Выдержки из исследования:
За последние годы в России все больше стали говорить о кролиководстве, как одной из перспективных отраслей животноводства.

Объем рынка кроличьего мяса в России за 2008 года составил *** тонн.
С апреля по июнь 2009 года объемы рынка росли таким образом, что к июню достигли максимальной за последние 15 месяцев отметки в *** тонн.
На российском рынке мяса кроликов преобладает импортная продукция. Ее доля в 2008 году составила ***%.
За последний год темп роста отечественного производства кроличьего мяса достиг 10,8%.

Источники информации, используемые в исследовании:
• Таможенные базы РФ;
• Федеральная служба государственной статистики;
• Экспертные оценки;
• Материалы отраслевых учреждений;
• Печатные и электронные деловые и специализированные издания;
• Материалы компаний производителей и участников рынка.

В исследовании приводится 29 графиков, 19 диаграмм и 11 таблиц.
Подробное оглавление/содержание отчёта

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ
1. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ
1.1. Динамика объема рынка по годам
1.2. Динамика объема рынка по месяцам (с учетом 2009 года)
1.3. Доля импорта на рынке
1.4. Место кроличьего мяса на российском рынке мяса

2. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРОЛИКОВ В РОССИИ
2.1. Динамика объема производства по годам
2.2. Динамика объема производства по месяцам (с учетом 2009 года)
2.3. Объемы производства в федеральных округах РФ
2.4. Структура производства по федеральным округам РФ
2.5. Объемы производства в регионах РФ
2.6. Структура производства по регионам РФ
2.7. Крупнейшие производители мяса кроликов (объемы производства, географическое расположение)

3. ИМПОРТ МЯСА КРОЛИКОВ В РОССИЮ
3.1. Динамика объема импорта по годам
3.2. Динамика объема импорта по месяцам (с учетом 2009 года)
3.3. Объемы импорта стран-поставщиков
3.4. Структура импорта по странам-поставщикам

4. ДЕЙСТВИЯ ГОСУДАРСТВА НА РЫНКЕ
5. ВЛИЯНИЕ КРИЗИСА НА РЫНОК
6. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ
7. ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК МЯСА КРОЛИКОВ
8. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ

9. ПРЕДПОЧТЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ
9.1. Рейтинг методов стимулирования спроса на мясо кроликов с точки зрения потребителей
9.2. Причины покупки крольчатины
9.3. Частота покупок мяса кроликов
9.4. Разовые объемы покупок крольчатины
9.5. Самые популярные места покупки
9.6. Оценка степени насыщенности рынка мяса кроликов потребителями
9.7. Причины малого спроса на мясо кроликов с точки зрения покупателей

10. СРЕДНИЕ ЦЕНЫ НА МЯСО КРОЛИКА РОССИЙСКИХ И КИТАЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
11. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА КРОЛИЧЬЕГО МЯСА (2009-2010 ГГ.)
ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP
Перечень приложений

Список графиков:
График 1. Динамика объема российского рынка мяса кроликов в 2003-2008 гг., тонн
График 2. Помесячная динамика объема российского рынка мяса кроликов в 2008-2009 гг., тонн
График 3. Динамика доли импорта на российском рынке мяса кроликов в 2003-2008 гг., %
График 4. Динамика объема российского рынка мяса в 2003-2008 гг., тыс. тонн
График 5. Доля мяса кроликов в структуре российского рынка мяса в 2003-2008 гг., %
График 6. Динамика объема российского производства мяса кроликов в 2003-2008 гг., тонн
График 7. Динамика объема российского производства мяса кроликов по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
График 8. Динамика объемов производства мяса кроликов в основных федеральных округах в 2005-2008 гг., тонн
График 9. Динамика объемов производства мяса кроликов в основных федеральных округах по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
График 10. Динамика объемов производства мяса кроликов в основных субъектах РФ в 2007-2008 гг., тонн
График 11. Динамика объемов производства мяса кроликов в основных регионах РФ по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
График 12. Динамика импорта мяса кроликов в Россию в 2003-2008 гг., тонн
График 13. Динамика импорта мяса кроликов в Россию в 2003-2008 гг., тыс.долл.
График 14. Динамика импорта мяса кроликов в Россию по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
График 15. Динамика импорта мяса кроликов в Россию по месяцам в 2008-2009 гг., тыс.долл.
График 16. Динамика импорта мяса кроликов в Россию основных стран-поставщиков в 2006-2008 гг., тонн
График 17. Динамика импорта мяса кроликов в Россию основных стран-поставщиков в 2005-2008 гг., тыс.долл.
График 18. Динамика импорта мяса кроликов в Россию основных стран-поставщиков по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
График 19. Динамика импорта мяса кроликов в Россию основных стран-поставщиков по месяцам в 2008-2009 гг., тыс.долл.
График 20. Динамика численности постоянного населения России по состоянию на 1 января в 2000-2009 гг., млн.чел.
График 21. Динамика реальных располагаемых доходов населения России по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду
График 22. Динамика среднемесячной номинальной начисленной заработной платы населения России по месяцам в 2008-2009 гг., тыс.руб.
График 23. Динамика среднемесячной реальной начисленной заработной платы населения России по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду
График 24. Наиболее предпочитаемое среди жителей регионов мясо, %
График 25. Сравнение годового потребления мяса на душу населения в России с другими странами, кг. на чел.
График 26. Рейтинг методов стимулирования спроса на мясо кроликов с точки зрения потребителей, %
График 27. Динамика объема российского рынка мяса кроликов в 2008 году и прогноз на 2009-2010 гг., тонн
График 28. Доля импорта на российском рынке мяса кроликов в 2008 г. и прогноз в 2009-2010 гг., %
График 29. Динамика объема российского производства мяса кроликов в 2008 году и прогноз на 2009-2010 гг., тонн

Список диаграмм:
Диаграмма 1. Доля импорта на российском рынке мяса кроликов в натуральном выражении в 2008 году, %
Диаграмма 2. Структура объема российского рынка мяса по его видам в 2008 году
Диаграмма 3. Структура российского производства мяса кроликов по федеральным округам в 2008 году, %
Диаграмма 4. Структура российского производства мяса кроликов по федеральным округам за январь-июль 2009 года, %
Диаграмма 5. Структура российского производства мяса кроликов по регионам в 2008 году, %
Диаграмма 6. Структура российского производства мяса кроликов по регионам за январь-июль 2009 года, %
Диаграмма 7. Доли крупнейших предприятий в общероссийском производстве мяса кроликов в 2008 году, %
Диаграмма 8. Структура импорта мяса кроликов в Россию в натуральном выражении в 2008 году, %
Диаграмма 9. Структура импорта мяса кроликов в Россию в стоимостном выражении в 2008 году, %
Диаграмма 10. Структура импорта мяса кроликов в Россию в натуральном выражении в январе-июне 2009 года, %
Диаграмма 11. Структура импорта мяса кроликов в Россию в стоимостном выражении в январе-июне 2009 года, %
Диаграмма 12. Доля жителей регионов, хотя бы раз потребляющих мясо кроликов в течение года
Диаграмма 13. Причины покупки крольчатины потребителями, %
Диаграмма 14. Частота покупки кроличьего мяса потребителями, %
Диаграмма 15. Разовые объемы покупок крольчатины потребителями, %
Диаграмма 16. Самые популярные места покупки кроличьего мяса, %
Диаграмма 17. Оценка потребителями степени насыщенности рынка мяса кроликов, %
Диаграмма 18. Причины малого спроса на мясо кроликов с точки зрения покупателей, %
Диаграмма 19. Прогноз доли импорта на российском рынке мяса кроликов в натуральном выражении в 2009 году, %

Список таблиц:
Таблица 1. Объемы производства мяса кроликов в федеральных округах РФ в 2003-2008 гг., тонн

Таблица 2. Объемы производства мяса кроликов в федеральных округах РФ по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
Таблица 3. Объемы производства мяса кроликов в регионах РФ в 2003-2008 гг., тонн
Таблица 4. Объемы производства мяса кроликов в регионах РФ по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
Таблица 5. Крупнейшие кролиководческие хозяйства России
Таблица 6. Кролиководческие хозяйства
Таблица 7. Объемы импорта стран-поставщиков в 2003-2008 гг., тонн
Таблица 8. Объемы импорта стран-поставщиков в 2003-2008 гг., тыс.долл.
Таблица 9. Объемы импорта стран-поставщиков по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
Таблица 10. Объемы импорта стран-поставщиков по месяцам в 2008-2009 гг., тыс.долл.
Таблица 11. Цены на мясо кроликов и субпродукты

Другие исследования по теме

Название исследования	Цена, руб.
Рынок ритейла в России: мясо и мясные продукты - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 24.04.24	132 000
Рынок свежего, охлажденного и замороженного мяса в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Китай Дата выхода: 19.04.24	150 000
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок свинины: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350
Российский рынок баранины: комплексный анализ и прогноз - 2024 Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24	118 350

Актуальные исследования и бизнес-планы

Российский и мировой рынок баранины - 2012г.
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика баранины

2.2. Способы классификации баранины

2.3. История развития овцеводства в России

2.4. Требования к маркировке и клеймению баранины

3. МИРОВОЙ РЫНОК БАРАНИНЫ

3.1. Поголовье овец

3.2. Мировое производство

3.3. Мировое потребление

3.4. Мировой импорт

3.5. Мировой экспорт

3.6. Тенденции на мировом рынке баранины

4. ПОГОЛОВЬЕ ОВЕЦ В РОССИИ

4.1. Динамика поголовья овец по годам

4.2. География распределения поголовья овец и коз по федеральным округам РФ

4.3. География распределения поголовья по регионам РФ

5. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА БАРАНИНЫ

5.1. Динамика…
Мировой и российский рынок говядины - 2013г.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
1.1. Цели исследования
1.2. Методы и источники исследования
1.3. Основные выводы по исследованию
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Основные термины и понятия
2.2. Классификация КРС по возрасту и упитанности
2.3. Классификация КРС по продуктивности породы
2.4. Классификация говядины
3. МИРОВОЙ РЫНОК ГОВЯДИНЫ
3.1. Мировое скотоводство
3.1.1. Поголовье крупного рогатого скота
Объем и динамика поголовья
География поголовья
3.1.2. Убой крупного рогатого скота
Объем и динамика убоя
Структура убоя по странам мира
3.1.3. Падеж крупного рогатого скота
Объем и динамика падежа
Структура падежа по странам мира
3.2. Мировое производство говядины
3.2.1. Объем и динамика производства
3.2.2. Производство говядины по странам мира
3.3. Мировая торговля говядиной
3.3.1. Мировой экспорт говядины
Объем и динамика мирового экспорта говядины
Структура мирового экспорта говядины по видам
География мирового экспорта говядины
3.3.2. Мировой импорт говядины
Объем и динамика мирового импорта говядины
Структура мирового импорта говядины по видам
География мирового импорта говядины
3.4. Мировое…
Анализ основных поставщиков мяса
1. Анализ поставщиков туш КРС, 2014 г. 1.1. Составление базы данных основных поставщиков мяса КРС
Маркетинговое исследование «Анализ рынка мяса свинины, говядины и первичной переработки мяса (туши, полутуши, отрубы) и субпродуктов 2010-2015 гг. Влияние кризиса, тенденции и перспективы развития рынка. Прогноз рынка до 2017 г.»
Маркетинговое исследование представляет собой комплексный анализ рынка мяса и субпродуктов и в частности рынка продукции первичной переработки мяса (туши, полутуши, отрубы). В отчете отражена текущая ситуация на рынке мяса и приведен анализ основных показателей рынка в ретроспективе с 2010 года. Представлено, как отреагировал рынок на такие события как: введение эмбарго, экономический кризис, девальвацию рубля, снижение покупательной способности и другие факторы, оказавшие на рынок значительное влияние в конце 2014 и начале 2015 гг. Проанализирована ситуация на рынке, представлено положение отрасли: состояние и перспективы ее развития. Определены основные показатели рынка: объем, динамика рынка, доля импорта, баланс спроса и предложения, свободные ниши и т.д. Подробно проанализированы и представлены новейшие тенденции и факторы, влияющие на рынок. Отчет содержит анализ российского производства мяса, субпродуктов и продуктов первичной переработки; представлены объем, динамика и география производства в РФ и федеральных округах и регионах РФ по видам/подвидам продукции. Представлен анализ импортно-экспортных операций на рынке за последние несколько лет по видам продукции:  свежие и охлажденные туши и полутуши говядины, свинины  замороженные туши и полутуши, говядины…

Навигация по разделу