Рынок мяса птицы: итоги 2009 года и прогноз на 2010-2011 гг. (артикул: 05180 29507)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Объект исследования:
  РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ

  
  Цель исследования:
  ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2010-2011 ГГ.

  
  Регион исследования:
  РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

  
  Основные блоки исследования:
  ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦЫ
  ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ
  АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МЯСА ПТИЦЫ
  КОНКУРЕНЦИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ
  ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ (В УБОЙНОМ ВЕСЕ)
  ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ (В ПАРНОМ ВЕСЕ)
  КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА ПТИЦЫ
  АНАЛИЗ ЭКСПОРТА МЯСА ПТИЦЫ
  АНАЛИЗ ИМПОРТА МЯСА ПТИЦЫ
  ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ
  РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ
  ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ НА 2010-2011 ГГ

  
  Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:
  НОВООСКОЛЬСКИЙ ФИЛИАЛ ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ»
  ООО «ПЕТЕЛИНСКИЙ ПЗ»
  ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА «СЕВЕРНАЯ»
  ОАО «КУРИНОЕ ЦАРСТВО»
  ЗАО «МАЙКОПСКИЙ ПТИЦЕКОМБИНАТ»
  По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.
  Крупнейшие игроки на рынке мяса птицы, представленные в отчете:
  ГРУППА «ЧЕРКИЗОВО»
  ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ»
  ГРУППА «ПРОДО»

  
  Выдержки из исследования:
  Объем российского рынка мяса птицы в 2009 году достиг 3,45 млн.тонн. Доля зарубежной продукции составляет 27,5%.
  Потребление россиянами мяса птицы с каждым годом растет. По оценкам Intesco Research Group, этот показатель в 2009 году составил 24,3 кг на душу населения, в то время как в 2003 году потребление составляло всего15,5 кг.
  В 2009 году розничные продажи мяса птицы выросли на ***% в стоимостном выражении. Всего через розничную торговлю было реализовано продукции на сумму *** млрд.руб.
  Наибольшие розничные продажи мяса птицы наблюдаются в Республике Башкортостан (*** млрд.руб.). На втором месте (с показателем в *** млрд.руб.) – Тюменская область. На третьем – Московская область (*** млрд.руб). Моска по потреблению мяса птицы находится лишь на 7-м месте.
  Крупнейшими игроками на российском рынке мяса птицы (в убойном весе) являются: Группа «Черкизово», ЗАО «Приосколье», Группа «Продо».
  Доля «Черкизово» на рынке мяса птицы составляет ***%. Следом идет ЗАО «Присколье», которое занимает ***% рынка. Замыкает тройку лидеров «Продо Менеджмент» - ***%.
  В 2009 году объем производства мяса птицы (в убойном весе) в России составил порядка *** млн.тонн.
  ***% российского производства мяса птицы сосредоточено в Белгородской области. Доля Московской области оценивается в ***%, Ленинградской области, Краснодарского края и Челябинской области – по 5%.
  Три основные страны, импортирующие мясо птицы в Россию, занимают следующие доли в общероссийской структуре: США – 74%, Германия – ***% и Бразилия – ***%.
  Средняя цена производителей на комбикорм для птиц в 2009 году была равна *** руб./т.  Средняя цена производителей на мясо птицы в 2009 году была равна *** руб./т. Темп роста за год составил 13%.
  По прогнозам Intesco Research Group, объем рынка мяса птицы в 2010 году составит *** млн.тонн.

  
  Источники информации, используемые в исследовании:
  Федеральная служба государственной статистики
  Таможенная служба РФ
  Экспертные оценки
  Материалы отраслевых учреждений
  Печатные и электронные деловые и специализированные издания
  Материалы компаний производителей и участников рынка
  В исследовании приводится 43 графика, 26 диаграмм, 52 таблиц и 2 схемы.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
  СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
  1.1. Динамика численности населения
  1.2. Динамика уровня жизни населения
  2. КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА ПТИЦЫ
  2.1. Описание мяса птицы
  2.2. Способы классификации мяса птицы
  3. ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦЫ
  3.1. Динамика поголовья птицы в России
  3.2. География распределения птицы по федеральным округам РФ
  3.3. География распределения птицы по регионам РФ
  4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ
  4.1. Динамика объема рынка мяса птицы по годам
  4.2. Доля импорта на рынке мяса птицы
  4.3. Динамика доли импорта на рынке мяса птицы
  4.4. Потребление мяса птицы на душу населения
  5. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МЯСА ПТИЦЫ
  5.1. Динамика розничных продаж мяса птицы по годам
  5.2. Динамика розничных продаж мяса птицы по кварталам
  5.3. Структура розничных продаж мяса птицы по федеральным округам РФ
  5.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам мяса птицы
  5.5. Региональная структура розничных продаж мяса птицы
  6. КОНКУРЕНЦИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ
  6.1. Крупнейшие компании на рынке мяса птицы
  6.2. Доли крупнейших компаний на рынке мяса птицы
  7. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ (В УБОЙНОМ ВЕСЕ)
  7.1. Динамика объемов производства мяса птицы по годам
  7.2. Объемы производства мяса птицы в федеральных округах РФ
  7.3. Структура производства мяса птицы по федеральным округам РФ
  7.4. Динамика производства мяса птицы в регионах РФ
  7.5. Региональная структура производства мяса птицы
  8. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ (В ПАРНОМ ВЕСЕ)
  8.1. Мясо птицы (в целом)
  Объемы производства мяса птицы по годам
  Объемы производства мяса птицы по месяцам
  Динамика производства мяса птицы в федеральных округах РФ
  Структура производства мяса птицы по федеральным округам РФ
  Динамика производства мяса птицы в регионах РФ
  Региональная структура производства мяса птицы
  8.2. Мясо птицы I категории
  Объемы производства мяса птицы I категории по годам
  Структура производства мяса птицы I категории по федеральным округам РФ
  Крупнейшие регионы по производству мяса птицы I категории
  Региональная структура производства мяса птицы I категории
  8.3. Мясо птицы II категории
  Объемы производства мяса птицы II категории по годам
  Структура производства мяса птицы II категории по федеральным округам РФ
  Крупнейшие регионы по производству мяса птицы II категории
  Региональная структура производства мяса птицы II категории
  9. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА ПТИЦЫ
  9.1. Мясо птицы (в парном весе)
  Объемы производства крупнейших российских предприятий
  Структура производства по крупнейшим предприятиям
  9.2. Мясо птицы I категории (в парном весе)
  Объемы производства крупнейших предприятий
  Структура производства по крупнейшим предприятиям
  9.3. Мясо птицы II категории (в парном весе)
  Объемы производства крупнейших предприятий
  Структура производства по крупнейшим предприятиям
  10. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА МЯСА ПТИЦЫ
  10.1. Динамика объема экспорта по годам
  10.2. Динамика объема экспорта по месяцам
  10.3. Структура экспорта по странам назначения
  11. АНАЛИЗ ИМПОРТА МЯСА ПТИЦЫ
  11.1. Динамика объема импорта по годам
  11.2. Динамика объема импорта по месяцам
  11.3. Структура импорта по странам - поставщикам
  12. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МЯСО ПТИЦЫ
  12.1. Динамика цен производителей по годам
  12.2. Динамика цен производителей по месяцам
  13. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МЯСО ПТИЦЫ
  13.1. Мясо кур (кроме куриных окорочков)
  Динамика средних розничных цен на мясо кур (кроме куриных окорочков) по годам
  Динамика средних розничных цен на мясо кур (кроме куриных окорочков) по месяцам
  13.2. Окорочка куриные
  Динамика средних розничных цен на окорочка куриные по годам
  Динамика средних розничных цен на окорочка куриные по месяцам
  14. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСА ПТИЦЫ
  14.1. НОВООСКОЛЬСКИЙ ФИЛИАЛ ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ»
  Справочная информация
  Виды деятельности
  Объемы производства продукции
  14.2. ООО «ПЕТЕЛИНСКИЙ ПЗ»
  Справочная информация
  Виды деятельности
  Объемы производства продукции
  Бухгалтерский баланс
  Отчет о прибылях и убытках
  Отчет о движении денежных средств
  Финансовые показатели деятельности
  14.3. ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА «СЕВЕРНАЯ»
  Справочная информация
  Виды деятельности
  Объемы производства продукции
  Бухгалтерский баланс
  Отчет о прибылях и убытках
  Отчет о движении денежных средств
  Финансовые показатели деятельности
  14.4. ОАО «КУРИНОЕ ЦАРСТВО»
  Справочная информация
  Виды деятельности
  Объемы производства продукции
  Бухгалтерский баланс
  Отчет о прибылях и убытках
  Отчет о движении денежных средств
  Финансовые показатели деятельности
  14.5. ЗАО «МАЙКОПСКИЙ ПТИЦЕКОМБИНАТ»
  Справочная информация
  Виды деятельности
  Объемы производства продукции
  Бухгалтерский баланс
  Отчет о прибылях и убытках
  Отчет о движении денежных средств
  Финансовые показатели деятельности
  15. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ ЖИТЕЛЕЙ МОСКВЫ
  15.1. Доля домохозяйств, потребляющих мясо птицы
  15.2. Частота покупок мяса птицы
  15.3. Места покупок мяса птицы
  15.4. Факторы, влияющие на выбор мяса птицы
  15.5. Наиболее известные марки мяса птицы
  16. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ НА 2010-2011 ГГ.
  ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

• Перечень приложений

  Список графиков:
  График 1. Динамика численности постоянного населения России по состоянию на 1 января в 2000-2009 гг., млн.чел.
  График 2. Динамика реальных располагаемых доходов населения России по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду
  График 3. Динамика среднедушевых денежных доходов населения по месяцам в 2008-2009 гг., тыс.руб.
  График 4. Динамика среднедушевых денежных доходов населения по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду
  График 5. Динамика поголовья птиц в РФ в 2004-2008 гг., тыс. голов
  График 6. Динамика объема российского рынка мяса птицы (в убойном весе) в натуральном выражении в 2003-2009 гг., млн. тонн
  График 7. Потребление мяса птицы на душу населения в России в 2003-2009* гг., кг
  График 8. Динамика розничных продаж мяса птицы в России в 2007-2009 гг., млрд.руб.
  График 9. Динамика розничных продаж мяса птицы по кварталам в 2007-2009 гг., млрд.руб.
  График 10. Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж мяса птицы в 2009 году, млрд.руб.
  График 11. Динамика производства мяса птицы (в убойном весе) в РФ в 2005-2009 гг., тыс.тонн
  График 12. Динамика объемов производства мяса птицы (в убойном весе) в крупнейших федеральных округах РФ в 2005-2008 гг., тыс.тонн
  График 13. Объемы производства мяса птицы (в убойном весе) в основных регионах РФ в 2005-2008 гг., тыс.тонн
  График 14. Динамика российского производства мяса птицы (в парном весе) в 2006-2009 гг., тонн
  График 15. Динамика объема российского производства мяса птицы (в парном весе) по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
  График 16. Динамика производства мяса птицы (в парном весе) в крупнейших федеральных округах РФ в 2006-2009 гг., тонн
  График 17. Динамика объема производства мяса птицы (в парном весе) в крупнейших федеральных округах РФ по месяцам 2008-2009 гг., тонн
  График 18. Динамика производства мяса птицы (в парном весе) в основных регионах РФ в 2006-2009 гг., тонн
  График 19. Динамика производства мяса птицы (в парном весе) в основных регионах РФ по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
  График 20. Динамика российского производства мяса птицы I категории (в парном весе) в 2006-2008 гг., тонн
  График 21. Крупнейшие регионы по производству мяса птицы I категории (в парном весе) в 2008 году, тонн
  График 22. Динамика российского производства мяса птицы II категории (в парном весе) в 2006-2008 гг., тонн
  График 23. Крупнейшие регионы по производству мяса птицы II категории (в парном весе) в 2008 году, тонн
  График 24. Объемы производства крупнейших российских предприятий по выпуску мяса птицы (в парном весе) в 2008 году, тонн
  График 25. Объемы производства крупнейших российских предприятий по выпуску мяса птицы I категории (в парном весе) в 2008 году, тонн
  График 26. Объемы производства крупнейших российских предприятий по выпуску мяса птицы II категории (в парном весе) в 2008 году, тонн
  График 27. Динамика российского экспорта мяса птицы в 2005-2009 гг., тонн
  График 28. Динамика российского экспорта мяса птицы в 2005-2009 гг., тыс. долл.
  График 29. Динамика российского экспорта мяса птицы по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
  График 30. Динамика российского экспорта мяса птицы по месяцам в 2008-2009 гг., тыс. долл.
  График 31. Динамика российского импорта мяса птицы в 2005-2009 гг., тонн
  График 32. Динамика российского импорта мяса птицы в 2005-2009 гг., тыс. долл.
  График 33. Динамика российского импорта мяса птицы по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
  График 34. Динамика российского импорта мяса птицы по месяцам в 2008-2009 гг., тыс. долл.
  График 35. Динамика средних цен производителей на мясо птицы в РФ в 2005-2009 гг., руб./т.
  График 36. Динамика средних цен производителей на мясо птицы в РФ по месяцам в 2008-2009 гг., руб./ т.
  График 37. Динамика средних розничных цен на мясо кур (кроме куриных окорочков) в РФ в 2005-2009 гг., руб./кг
  График 38. Динамика средних розничных цен на мясо кур (кроме куриных окорочков) по месяцам в 2008-2010 гг., руб./ кг
  График 39. Динамика средних розничных цен на окорочка куриные в РФ в 2005-2009 гг., руб./кг
  График 40. Динамика средних розничных цен на окорочка куриные по месяцам в 2008-2010 гг., руб./ кг
  График 41. Факторы, влияющие на выбор мяса птицы жителями Москвы (возможность нескольких вариантов ответа), %
  График 42. Динамика объема рынка мяса птицы в 2005-2009 гг. и прогноз на 2010-2011* гг., млн.тонн
  График 43. Динамика доли импорта на рынке мяса птицы в натуральном выражении в 2005-2011* гг., %

  Список диаграмм:
  Диаграмма 1. География расположения птицы, выращиваемой в сельхозорганизациях, по федеральным округам в 1 квартале 2010 года, %
  Диаграмма 2. География расположения птицы, выращиваемой в сельхозорганизациях, по регионам РФ в 1 квартале 2010 года, %
  Диаграмма 3. Доля импорта на российском рынке мяса птицы в натуральном выражении в 2009 году, %
  Диаграмма 4. Динамика доли импорта на российском рынке мяса птицы в 2003-2009 гг., %
  Диаграмма 5. Структура розничных продаж мяса птицы по федеральным округам РФ в 2009 году в стоимостном выражении, %
  Диаграмма 6. Региональная структура розничных продаж мяса птицы в 2009 году в стоимостном выражении, %
  Диаграмма 7. Доли крупнейших компаний на российском рынке мяса птицы (в убойном весе) в 2008 году, %
  Диаграмма 8. Структура российского производства мяса птицы (в убойном весе) по федеральным округам РФ в 2008 году в натуральном выражении, %
  Диаграмма 9. Структура российского производства мяса птицы (в убойном весе) по субъектам РФ в 2008 году в натуральном выражении, %
  Диаграмма 10. Структура производства мяса птицы (в парном весе) по федеральным округам РФ в 2009 году, %
  Диаграмма 11. Структура российского производства мяса птицы (в парном весе) по регионам РФ в 2009 году, %
  Диаграмма 12. Структура российского производства мяса птицы I категории (в парном весе) по федеральным округам в 2008 году в натуральном выражении , %
  Диаграмма 13. Региональная структура российского производства мяса птицы I категории (в парном весе) в 2008 году в натуральном выражении, %
  Диаграмма 14. Структура российского производства мяса птицы II категории (в парном весе) по федеральным округам в 2008 году в натуральном выражении , %
  Диаграмма 15. Региональная структура российского производства мяса птицы II категории (в парном весе) в 2008 году в натуральном выражении, %
  Диаграмма 16. Структура российского производства мяса птицы (в парном весе) по крупнейшим предприятиям в 2008 году, %
  Диаграмма 17. Структура российского производства мяса птицы I категории (в парном весе) по крупнейшим предприятиям в 2008 году, %
  Диаграмма 18. Структура российского производства мяса птицы II категории (в парном весе) по крупнейшим предприятиям в 2008 году, %
  Диаграмма 19. Структура российского экспорта мяса птицы в натуральном выражении по странам назначения в 2009 году, %
  Диаграмма 20. Структура российского экспорта мяса птицы в стоимостном выражении по странам-импортерам в 2009 году, %
  Диаграмма 21. Структура российского импорта мяса птицы в натуральном выражении по странам-импортерам в 2009 году, %
  Диаграмма 22. Структура российского импорта мяса птицы в стоимостном выражении по странам-импортерам в 2009 году, %
  Диаграмма 23. Доля домохозяйств Москвы, потребляющих охлажденное мясо птицы, %
  Диаграмма 24. Частота покупок охлажденного мяса птицы жителями Москвы, %
  Диаграмма 25. Реакция покупателя в Москве при отсутствии в продаже охлажденного мяса искомой марки, %
  Диаграмма 26. Структура потребительских предпочтений жителей Москвы по местам покупки охлажденного мяса, %

  Список таблиц:
  Таблица 1. Объемы розничных продаж мяса птицы в федеральных округах РФ в 2009 году, тыс.руб.
  Таблица 2. Объемы розничных продаж мяса птицы в регионах РФ в 2009 году, тыс.руб.
  Таблица 3. Объемы производства мяса птицы (в убойном весе) в федеральных округах РФ в 2005-2008 гг., тыс.тонн
  Таблица 4. Объемы производства мяса птицы (в убойном весе) в регионах РФ в 2005-2008 гг., тыс.тонн
  Таблица 5. Объемы производства мяса птицы (в парном весе) в федеральных округах РФ в 2006-2009 гг., тонн
  Таблица 6. Объемы производства мяса птицы (в парном весе) в федеральных округах РФ по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
  Таблица 7. Объемы производства мяса птицы (в парном весе) в регионах РФ в 2006-2009 гг., тонн
  Таблица 8. Объемы производства мяса птицы (в парном весе) в регионах РФ по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
  Таблица 9. Объемы производства мяса птицы I категории (в парном весе) по федеральным округам РФ в 2006-2008 гг., тонн
  Таблица 10. Объемы производства мяса птицы I категории (в парном весе) и по регионам РФ в 2006-2008 гг., тонн
  Таблица 11. Объемы производства мяса птицы II категории (в парном весе) по федеральным округам РФ в 2006-2008 гг., тонн
  Таблица 12. Объемы производства мяса птицы II категории (в парном весе) и по регионам РФ в 2006-2008 гг., тонн
  Таблица 13. Объемы производства мяса птицы (в парном весе) по крупнейшим российским производителям в 2006-2008 гг., тонн
  Таблица 14. Объемы производства мяса птицы I категории (в парном весе) по крупнейшим российским производителям в 2006-2008 гг., тонн
  Таблица 15. Объемы производства мяса птицы II категории (в парном весе) по крупнейшим российским производителям в 2006-2008 гг., тонн
  Таблица 16. Объемы российского экспорта мяса птицы по странам назначения в 2005-2009 гг., тонн
  Таблица 17. Объемы российского экспорта мяса птицы по странам назначения в 2005-2009 гг., тыс. долл.
  Таблица 18. Объемы российского импорта мяса птицы по странам-импортерам в 2005-2009 гг., тонн
  Таблица 19. Объемы российского импорта мяса птицы по странам-импортерам в 2005-2009 гг., тыс. долл.
  Таблица 20. Динамика средних цен производителей на мясо птицы в РФ по месяцам в 2008-2009 гг., руб./ т.
  Таблица 21. Динамика средних розничных цен на мясо кур (кроме куриных окорочков) по месяцам в 2008-2010 гг., руб./ кг
  Таблица 22. Динамика средних розничных цен на окорочка куриные по месяцам в 2008-2010 гг., руб./ кг
  Таблица 23. Объемы производства продукции Новооскольским филиалом ЗАО «Приосколье»
  Таблица 24. Численность персонала ООО «Петелинский ПЗ», чел.
  Таблица 25. Акционеры ООО «Петелинский ПЗ»
  Таблица 26. Объемы производства продукции ООО «Петелинский ПЗ»
  Таблица 27. Бухгалтерский баланс ООО «Петелинский ПЗ», тыс.руб.
  Таблица 28. Отчет о прибылях и убытках ООО «Петелинский ПЗ», тыс.руб.
  Таблица 29. Отчет о движении денежных средств ООО «Петелинский ПЗ», тыс.руб.
  Таблица 30. Динамика показателей деятельности ООО «Петелинский ПЗ»
  Таблица 31. Численность персонала ОАО «Птицефабрика «Северная», чел.
  Таблица 32. Акционеры ОАО «Птицефабрика «Северная»
  Таблица 33. Объемы производства продукции ОАО «Птицефабрика «Северная»
  Таблица 34. Бухгалтерский баланс ОАО «Птицефабрика «Северная», тыс.руб.
  Таблица 35. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Птицефабрика «Северная», тыс.руб.
  Таблица 36. Отчет о движении денежных средств ОАО «Птицефабрика «Северная», тыс.руб.
  Таблица 37. Динамика показателей деятельности ОАО «Птицефабрика «Северная»
  Таблица 38. Численность персонала ОАО «Куриное царство», чел.
  Таблица 39. Акционеры ОАО «Куриное царство»
  Таблица 40. Объемы производства продукции ОАО «Куриное царство»
  Таблица 41. Бухгалтерский баланс ОАО «Куриное царство», тыс.руб.
  Таблица 42. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Куриное царство», тыс.руб.
  Таблица 43. Отчет о движении денежных средств ОАО «Куриное царство», тыс.руб.
  Таблица 44. Динамика показателей деятельности ОАО «Куриное царство»
  Таблица 45. Численность персонала ЗАО «Майкопский Птицекомбинат», чел.
  Таблица 46. Акционеры ЗАО «Майкопский Птицекомбинат»
  Таблица 47. Объемы производства продукции ЗАО «Майкопский Птицекомбинат»
  Таблица 48. Бухгалтерский баланс ЗАО «Майкопский Птицекомбинат», тыс.руб.
  Таблица 49. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Майкопский Птицекомбинат», тыс.руб.
  Таблица 50. Отчет о движении денежных средств ЗАО «Майкопский Птицекомбинат», тыс.руб.
  Таблица 51. Динамика показателей деятельности ЗАО «Майкопский Птицекомбинат»
  Таблица 52. Оценки потребителей в Москве наиболее известных марок мяса птицы

  Список схем:
  Схема 1. Классификация домашних птиц по видам
  Схема 2. Классификация куриного мяса

• Кабинетное исследование российского рынка колбасных изделий – 2014
  Введение5 Список терминов и определений7 Методологическая часть11 Описание типа исследования11 Объект исследования11 Цели и задачи исследования11 География исследования11 Время проведения исследования11 Методы сбора данных11 Описание отрасли. Производство пищевых продуктов24 Основные показатели пищевой промышленности России24 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года27 Тенденции в пищевой промышленности27 Описание влияющих Рынков27 Рынок мяса27 Описание смежных рынков31 Рынок мясных полуфабрикатов31 Сегментация рынка35 Сегментирование продукции на рынке35 Сегментирование по виду продукции35 Сегментирование по виду мяса35 Сегментирование по способу термической обработки:35 Сегментирование по составу сырья:36 Сегментирование по качеству сырья:36 Сегментирование по виду оболочки36 Сегментирование по рисунку фарша:36 Сегментирование по технологии использования сырья37 Сегментирование по жирности мяса37 Сегментирование по употреблению (назначению):37 Тенденции в различных рыночных сегментах37 Основные принципы ценообразования38 Ценовое сегментирование Продукции38 Динамика цен на сырье и продукцию. Тенденции в ценовых сегментах39 Основные количественные характеристики рынка44 Основные показатели российского производства44 Основные характеристики рынка колбасных изделий в …
• Рынок колбас и колбасных изделий. Текущая ситуация и прогноз
  6. ПРОИЗВОДСТВО В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ 6.1. Вареные колбасы Динамика объема производства вареных колбас по годам Объемы производства вареных колбас в федеральных округах РФ Структура производства вареных колбас по федеральным округам РФ Объемы производства вареных колбас в регионах РФ Региональная структура производства вареных колбас 6.2. Сосиски и сардельки Динамика объема производства сосисок и сарделек по годам Объемы производства сосисок и сарделек в федеральных округах РФ Структура производства сосисок и сарделек по федеральным округам РФ Объемы производства сосисок и сарделек в регионах РФ Региональная структура производства сосисок и сарделек 6.3. Полукопченые колбасы Динамика объема производства полукопченых колбас по годам Объемы производства полукопченых колбас в федеральных округах РФ Структура производства полукопченых колбас по федеральным округам РФ Объемы производства полукопченых колбас в регионах РФ Региональная структура производства полукопченых колбас 6.4. Твердокопченые колбасы Динамика объема производства твердокопченых колбас по годам Объемы производства твердокопченых колбас в федеральных округах РФ Структура производства твердокопченых колбас по федеральным округам РФ Объемы производства твердокопченых колбас в регионах РФ Региональная с…
• Маркетинговое исследование рынка свинины 2015г.
  Маркетинговое исследование рынка свинины содержит комплексный анализ мирового и российского рынка свинины (динамика за 7 лет, итоги 2014 г. и прогноз на 2015 г.). В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка свинины, динамике и географии мирового импорта и экспорта, объему потребления свинины на душу населения по странам мира, а также показатели развития отрасли свиноводства и прогноз на 2015 г. Анализ российского рынка свинины представляет собой анализ отрасли свиноводства по федеральным округам и регионам РФ, включающий данные по динамике поголовья, продуктивности, производства свинины в живом, убойном и парном весе. В отчете выделяются ведущие производители свинины и их доли на рынке. Особенностью данного маркетингового исследования рынка свинины является детальный анализ импорта свинины в Россию, который включает не только анализ импорта различных видов свиного мяса, но и импорт живых свиней и шпика. Исследование содержит прогноз развития российской отрасли свиноводства до 2020 года. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Анализ мирового рынка свинины в целом и по странам мира: развитие мировой отрасли свиноводства: поголовье свиней, продуктивность свиноматок, убой, падеж, мясная продуктивность свиней. производство свинины в убойном весе; мировая торговля свининой; …
• Российский рынок мяса и мясных продуктов: итоги 2015 г., прогноз до 2018 г.
  Настоящее исследование посвящено российскому рынку мяса и мясопродуктов. Данный отчет является инициированным исследованием. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка мяса и мясопродуктов. В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2015г., а также построены прогнозы до 2018 г., как по самому рынку в целом, так и по его сегментам в частности. Детальным образом проанализированы такие показатели, как: •объемы производства мяса и мясо сырья •ценовая политика (проанализированы средние цены производителей и потребительские цены на мясо и мясопродукты) •объемы импорта •объем рынка мяса и мясопродуктов •крупнейшие поставщики-производители •внутреннее потребление (проанализирована динамика потребления мяса и мясопродуктов на душу населения) •тенденции и перспективы развития российского рынка мяса и мясопродуктов до 2018 г. Данное исследование предназначено для ряда специалистов, работающих на рынке мяса и мясопродуктов, в частности: •Маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям •Директора по маркетингу, директора по продажам предприятий по производству мяса и мясопродуктов •Коммерческие директора…
• Рынок делового (корпоративного) туризма (выпуск 1)
  КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ В России рынок бизнес-туризма появился только 15 лет назад и находится в стадии бурного роста. На сегодняшний момент сформировалась десятка компаний – лидеров по предоставлению туристических бизнес-услуг. В основном это западные компании с многолетним опытом работы в этой сфере, пришедшие на российский Рынок 10-15 лет назад, а также некоторые российские компании. Тем не менее, по мере развития Рынка можно ожидать перераспределение сил на конкурентном поле. На российском рынке бизнес-туризма работает порядка 20 специализированных компаний, между которыми разворачивается основная борьба. Помимо этих компаний услуги корпоративным клиентам предлагают и туроператоры, специализирующиеся на массовом туризме, например, Натали-турс или Одеон- турс. Однако, мультиоператорские компании зачастую предлагают бизнес-туристу только стандартный пакет услуг, состоящий из визовой поддержки, бронирования и покупки авиабилета, размещения в отеле и трансферов. Необходимо назвать в числе ведущих компаний Рынка следующие: Rosenbluth, JeNico Travel, Mosco, Euro Lloyd, BTI, Спасские ворота Тур, Конкорд. ТЕНДЕНЦИИ В НАПРАВЛЕНИИ КОНКУРЕНЦИИ МЕЖДУ ОСНОВНЫМИ ИГРОКАМИ РЫНКА Несмотря на то, что Рынок еще не сформирован, уже сейчас наблюдается высокая конкуренция. Так как все компании предлаг…