Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз. Май, 2022 (артикул: 32293 29507)

Дата выхода отчета: 3 Июня 2022
География исследования: Россия
Период исследования: 2010-2022
Количество страниц: 169
Язык отчета: Русский
Способ предоставления:  

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    В исследовании проанализирована динамика производства колбасы и колбасных изделий, по различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на 2022 год и по рынку в целом до 2026 года.

    Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, прогноз по рынку в целом до 2026 года), исследование содержит информацию об основных российских производителях колбасы и колбасных изделий.

    Дата последнего обновления: 31.05.2022.

    Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней.

     

    Цель исследования
    Оценка состояния и прогноз развития российского рынка колбасы и колбасных изделий.

    Задачи исследования:
    • Проанализировать объем и структуру производства колбасы и колбасных изделий;
    • Проанализировать динамику экспорта и импорта колбасы и колбасных изделий;
    • Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка колбасы и колбасных изделий;
    • Выявить тенденции и перспективы российского рынка колбасы и колбасных изделий.

    Методы исследования:
    • Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
    • Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
    • Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

    Продукты, проанализированные в исследовании:
    Производство:
    • Колбасные изделия;
    • Вареные колбасные изделия;
    • Мясные вареные колбасные изделия (по видам);
    • Мясосодержащие вареные колбасные изделия (по видам);
    • Кровяные колбасные изделия (по видам);
    • Жареные колбасные изделия (по видам);
    • Копченые колбасные изделия;
    • Мясные копченые колбасные изделия (по видам);
    • Мясосодержащие копченые колбасные изделия (по видам);
    • Копченые колбасные изделия из мяса птицы (по видам);
    • Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов;
    • Мясные колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (по видам);
    • Мясосодержащие колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (по видам);
    • Колбасные изделия для детского питания (по видам).

    Импорт и экспорт:
    • Колбасные изделия;
    • Колбасные изделия из печени;
    • Сырые колбасные изделия;
    • Прочие колбасные изделия.

    Ценовая ситуация:
    Средние цены производителей:
    • Мясные вареные колбасы и колбаски;
    • Мясные сосиски;
    • Мясные сардельки;
    • Мясные шпикачки;
    • Прочие мясные вареные колбасные изделия;
    • Вареные колбасные изделия из мяса и субпродуктов птицы;
    • Копченые колбасные изделия;
    • Полукопченые мясные колбасы и колбаски;
    • Варено-копченые мясные колбасы и колбаски;
    • Сырокопченые мясные колбасы и колбаски;
    • Сыровяленые мясные колбасы и колбаски;
    • Полукопченые колбасные изделия из мяса птицы;
    • Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов.
    Средние потребительские цены:
    • Вареная колбаса;
    • Сосиски, сардельки;
    • Полукопченая и варено-копченая колбаса;
    • Сырокопченая колбаса.

    Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Описание
    Резюме проекта
    Общеэкономическое положение России
    Производство
    Внешняя торговля
    Финансы
    Демографическая ситуация
    Занятость населения
    Уровень жизни и доходы населения
    Классификация колбасы и колбасных изделий
    ОКПД 2
    ОКВЭД 2
    ТН ВЭД
    Анализ российского рынка колбасы и колбасных изделий
    Объем производства
    • Динамика производства по годам
    • Структура производства по федеральным округам
    • Динамика производства по месяцам
    Объем продаж
    Ценовая ситуация
    • Прогноз цен
    Анализ импорта и экспорта колбасы и колбасных изделий
    Импорт колбасы и колбасных изделий в РФ
    • Динамика импорта по годам
    • Динамика импорта по месяцам
    • Структура и динамика импорта по странам
    • Структура импорта по федеральным округам ввоза
    Экспорт колбасы и колбасных изделий из РФ
    • Динамика экспорта по годам
    • Динамика экспорта по месяцам
    • Структура и динамика экспорта по странам
    • Структура экспорта по федеральным округам вывоза
    • Структура экспорта по регионам вывоза
    Основные игроки рынка колбасы и колбасных изделий
    ЗАО «СК Короча»
    АО «ОМПК»
    АО «ЧМПЗ»
    ОАО «Великолукский Мясокомбинат»
    ЗАО «Стародворские колбасы»
    ООО «МПК «Атяшевский»
    ООО «КМПЗ»
    ООО «Мираторг-Курск»
    АО «Итера»
    ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»
    Тенденции и перспективы развития российского рынка колбасы и колбасных изделий
    Приложения
    Приложение 1. Список таблиц и диаграмм

  • Перечень приложений

    Список таблиц
    Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2020—2021
    Таблица 2. Структура объема производства колбасных изделий по видам, 2017—2020
    Таблица 3. Структура объема производства колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Таблица 4. Структура объема производства вареных колбасных изделий по видам, 2017—2020
    Таблица 5. Структура объема производства вареных колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Таблица 6. Структура объема производства мясных вареных колбасных изделий по видам, 2017—2020
    Таблица 7. Структура объема производства мясных вареных колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Таблица 8. Структура объема производства мясосодержащих вареных колбасных изделий по видам, 2017—2020
    Таблица 9. Структура объема производства мясосодержащих вареных колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Таблица 10. Структура объема производства кровяных колбасных изделий по видам, 2017—2020
    Таблица 11. Структура объема производства кровяных колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Таблица 12. Структура объема производства жареных колбасных изделий по видам, 2017—2020
    Таблица 13. Структура объема производства жареных колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Таблица 14. Структура объема производства копченых колбасных изделий по видам, 2017—2020
    Таблица 15. Структура объема производства копченых колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Таблица 16. Структура объема производства мясных копченых колбасных изделий по видам, 2017—2020
    Таблица 17. Структура объема производства мясных копченых колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Таблица 18. Структура объема производства мясосодержащих копченых колбасных изделий по видам, 2017—2020
    Таблица 19. Структура объема производства мясосодержащих копченых колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Таблица 20. Структура объема производства копченых колбасных изделий из мяса птицы по видам, 2017—2020
    Таблица 21. Структура объема производства копченых колбасных изделий из мяса птицы по федеральным округам, 2019, 2020
    Таблица 22. Структура объема производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по видам, 2017—2020
    Таблица 23. Структура объема производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам, 2019, 2020
    Таблица 24. Структура объема производства мясных колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по видам, 2017—2020
    Таблица 25. Структура объема производства мясных колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам, 2019, 2020
    Таблица 26. Структура объема производства мясосодержащих колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по видам, 2017—2020
    Таблица 27. Структура объема производства мясосодержащих колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам, 2019, 2020
    Таблица 28. Структура объема производства колбасных изделий для детского питания по видам, 2017—2020
    Таблица 29. Структура объема производства колбасных изделий для детского питания по федеральным округам, 2019, 2020
    Таблица 30. Структура объема продаж колбасных изделий российского производства по федеральным округам, 2019, 2020
    Таблица 31. Структура объема импорта колбасных изделий по категориям, 2021
    Таблица 32. Структура объема экспорта колбасных изделий по категориям, 2021
    Таблица 33. Топ-20 компаний-производителей колбасы и колбасных изделий по объему выручки, 2021
    Таблица 34. Топ-10 игроков рынка по приросту объема выручки, 2021/2020
    Таблица 35. Топ-10 игроков рынка по объему чистой прибыли, 2021
    Таблица 36. Топ-10 игроков рынка по рентабельности продаж, 2021
    Таблица 37. Рейтинг популярности мясных и колбасных изделий в России, 2019—2021

    Список диаграмм
    Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 2011—2021
    Диаграмма 2. Динамика внешнеторгового оборота России, 2010—2021
    Диаграмма 3. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—2021
    Диаграмма 4. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2021
    Диаграмма 5. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей, 2009—2021
    Диаграмма 6. Динамика объемов кредитования физических лиц, 2009—2021
    Диаграмма 7. Динамика индекса потребительских цен в России, январь 2020—февраль 2022
    Диаграмма 8. Динамика денежной массы (М2) в России, 01.01.2006—01.01.2022
    Диаграмма 9. Численность постоянного населения РФ, 2004—2021
    Диаграмма 10. Распределение федеральных округов России по численности населения, 2021
    Диаграмма 11. Миграционный прирост населения России, 2004—2021
    Диаграмма 12. Численность рабочей силы в РФ, 2004—2021
    Диаграмма 13. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2004—2021
    Диаграмма 14. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, октябрь-декабрь 2021
    Диаграмма 15. Структура безработных в России по полу, январь 2022
    Диаграмма 16. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 1q2015—4q2021
    Диаграмма 17. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, январь 2018—январь 2022
    Диаграмма 18. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 2020
    Диаграмма 19. Динамика объема производства колбасных изделий, 2010—2026П
    Диаграмма 20. Прирост объема производства колбасных изделий, 2011—2020
    Диаграмма 21. Структура объема производства колбасных изделий по видам, 2020
    Диаграмма 22. Прирост объема производства колбасных изделий по категориям, 2020/2019
    Диаграмма 23. Структура объема производства колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Диаграмма 24. Помесячная динамика объема производства колбасных изделий, январь 2020—октябрь 2021, январь—февраль 2022
    Диаграмма 25. Динамика объема производства вареных колбасных изделий, 2010—2022П
    Диаграмма 26. Прирост объема производства вареных колбасных изделий, 2011—2020
    Диаграмма 27. Структура объема производства вареных колбасных изделий по видам, 2020
    Диаграмма 28. Прирост объема производства вареных колбасных изделий по категориям, 2020/2019
    Диаграмма 29. Структура объема производства вареных колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Диаграмма 30. Помесячная динамика объема производства вареных колбасных изделий, январь 2020—октябрь 2021, январь—февраль 2022
    Диаграмма 31. Динамика объема производства мясных вареных колбасных изделий, 2017—2022П
    Диаграмма 32. Структура объема производства мясных вареных колбасных изделий по видам, 2020
    Диаграмма 33. Прирост объема производства мясных вареных колбасных изделий по категориям, 2020/2019
    Диаграмма 34. Структура объема производства мясных вареных колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Диаграмма 35. Динамика объема производства мясосодержащих вареных колбасных изделий, 2017—2022П
    Диаграмма 36. Структура объема производства мясосодержащих вареных колбасных изделий по видам, 2020
    Диаграмма 37. Прирост объема производства мясосодержащих вареных колбасных изделий по категориям, 2020/2019
    Диаграмма 38. Структура объема производства мясосодержащих вареных колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Диаграмма 39. Динамика объема производства кровяных колбасных изделий, 2010—2022П
    Диаграмма 40. Прирост объема производства кровяных колбасных изделий, 2011—2020
    Диаграмма 41. Структура объема производства кровяных колбасных изделий по видам, 2020
    Диаграмма 42. Прирост объема производства кровяных колбасных изделий по категориям, 2020/2019
    Диаграмма 43. Структура объема производства кровяных колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Диаграмма 44. Помесячная динамика объема производства кровяных колбасных изделий, январь 2020—октябрь 2021, январь—февраль 2022
    Диаграмма 45. Динамика объема производства жареных колбасных изделий, 2017—2022П
    Диаграмма 46. Структура объема производства жареных колбасных изделий по видам, 2020
    Диаграмма 47. Прирост объема производства жареных колбасных изделий по категориям, 2020/2019
    Диаграмма 48. Структура объема производства жареных колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Диаграмма 49. Помесячная динамика объема производства жареных колбасных изделий, январь 2020—октябрь 2021, январь—февраль 2022
    Диаграмма 50. Динамика объема производства копченых колбасных изделий, 2010—2022П
    Диаграмма 51. Прирост объема производства копченых колбасных изделий, 2011—2020
    Диаграмма 52. Структура объема производства копченых колбасных изделий по видам, 2020
    Диаграмма 53. Прирост объема производства копченых колбасных изделий по категориям, 2020/2019
    Диаграмма 54. Структура объема производства копченых колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Диаграмма 55. Помесячная динамика объема производства копченых колбасных изделий, январь 2020—октябрь 2021, январь—февраль 2022
    Диаграмма 56. Динамика объема производства мясных копченых колбасных изделий, 2017—2022П
    Диаграмма 57. Структура объема производства мясных копченых колбасных изделий по видам, 2020
    Диаграмма 58. Прирост объема производства мясных копченых колбасных изделий по категориям, 2020/2019
    Диаграмма 59. Структура объема производства мясных копченых колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Диаграмма 60. Динамика объема производства мясосодержащих копченых колбасных изделий, 2017—2022П
    Диаграмма 61. Структура объема производства мясосодержащих копченых колбасных изделий по видам, 2020
    Диаграмма 62. Прирост объема производства мясосодержащих копченых колбасных изделий по категориям, 2020/2019
    Диаграмма 63. Структура объема производства мясосодержащих копченых колбасных изделий по федеральным округам, 2019, 2020
    Диаграмма 64. Динамика объема производства копченых колбасных изделий из мяса птицы, 2017—2022П
    Диаграмма 65. Структура объема производства копченых колбасных изделий из мяса птицы по видам, 2020
    Диаграмма 66. Прирост объема производства копченых колбасных изделий из мяса птицы по категориям, 2020/2019
    Диаграмма 67. Структура объема производства копченых колбасных изделий из мяса птицы по федеральным округам, 2019, 2020
    Диаграмма 68. Динамика объема производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов, 2010—2022П
    Диаграмма 69. Прирост объема производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов, 2011—2020
    Диаграмма 70. Структура объема производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по видам, 2020
    Диаграмма 71. Прирост объема производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по категориям, 2020/2019
    Диаграмма 72. Структура объема производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам, 2019, 2020
    Диаграмма 73. Помесячная динамика объема производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов, январь 2020—октябрь 2021, январь—февраль 2022
    Диаграмма 74. Динамика объема производства мясных колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов, 2017—2022П
    Диаграмма 75. Структура объема производства мясных колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по видам, 2020
    Диаграмма 76. Прирост объема производства мясных колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по категориям, 2020/2019
    Диаграмма 77. Структура объема производства мясных колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам, 2019, 2020
    Диаграмма 78. Динамика объема производства мясосодержащих колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов, 2017—2022П
    Диаграмма 79. Структура объема производства мясосодержащих колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по видам, 2020
    Диаграмма 80. Прирост объема производства мясосодержащих колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по категориям, 2020/2019
    Диаграмма 81. Структура объема производства мясосодержащих колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам, 2019, 2020
    Диаграмма 82. Динамика объема производства колбасных изделий для детского питания, 2017—2022П
    Диаграмма 83. Структура объема производства колбасных изделий для детского питания по видам, 2020
    Диаграмма 84. Прирост объема производства колбасных изделий для детского питания по категориям, 2020/2019
    Диаграмма 85. Структура объема производства колбасных изделий для детского питания по федеральным округам, 2019, 2020
    Диаграмма 86. Динамика объема продаж колбасных изделий российского производства, 2017—январь-февраль 2022
    Диаграмма 87. Структура объема продаж колбасных изделий российского производства по федеральным округам, 2019, 2020
    Диаграмма 88. Динамика средних цен производителей на вареные колбасные изделия, по видам, 2017—январь-март 2022
    Диаграмма 89. Динамика средних цен производителей на вареные колбасные изделия, по видам, январь 2017—декабрь 2022П
    Диаграмма 90. Динамика средних цен производителей на копченые колбасные изделия, по видам, 2017—январь-март 2022
    Диаграмма 91. Динамика средних цен производителей на копченые колбасные изделия, по видам, январь 2017—декабрь 2022П
    Диаграмма 92. Динамика средних цен производителей на колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов, 2019—январь-март 2022
    Диаграмма 93. Динамика средних цен производителей на колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов, январь 2019—декабрь 2022П
    Диаграмма 94. Динамика средних потребительских цен на колбасные изделия, по видам, 2000—январь-апрель 2022
    Диаграмма 95. Динамика средних потребительских цен на колбасные изделия, по видам, январь 2000—декабрь 2022П
    Диаграмма 96. Баланс импортно-экспортных поставок колбасных изделий, 2015—2026П
    Диаграмма 97. Динамика объема импорта колбасных изделий, 2015—2026П
    Диаграмма 98. Структура объема импорта колбасных изделий по категориям, 2021
    Диаграмма 99. Прирост объема импорта колбасных изделий по категориям, 2021/2020
    Диаграмма 100. Помесячная динамика объема импорта колбасных изделий, январь 2020—январь 2022
    Диаграмма 101. Рейтинг стран-импортеров колбасных изделий, 2021
    Диаграмма 102. Структура объема импорта колбасных изделий по странам, 2021
    Диаграмма 103. Рейтинг стран по приросту объема импорта колбасных изделий, 2021/2020
    Диаграмма 104. Структура объема импорта колбасных изделий по федеральным округам ввоза, 2021
    Диаграмма 105. Топ-20 регионов ввоза колбасных изделий, 2021
    Диаграмма 106. Структура объема импорта колбасных изделий по регионам России, 2021
    Диаграмма 107. Топ-10 регионов ввоза по приросту объема поставок колбасных изделий, 2021/2020
    Диаграмма 108. Динамика объема импорта колбасных изделий из печени, 2015—2022П
    Диаграмма 109. Динамика объема импорта сырых колбасных изделий, 2015—2022П
    Диаграмма 110. Рейтинг стран-импортеров сырых колбасных изделий, 2021
    Диаграмма 111. Динамика объема импорта прочих колбасных изделий, 2015—2022П
    Диаграмма 112. Рейтинг стран-импортеров прочих колбасных изделий, 2021
    Диаграмма 113. Динамика объема экспорта колбасных изделий, 2015—2026П
    Диаграмма 114. Структура объема экспорта колбасных изделий по категориям, 2021
    Диаграмма 115. Прирост объема экспорта колбасных изделий по категориям, 2021/2020
    Диаграмма 116. Помесячная динамика объема экспорта колбасных изделий, январь 2020—январь 2022
    Диаграмма 117. Топ-20 стран экспорта колбасных изделий из России, 2021
    Диаграмма 118. Структура объема экспорта колбасных изделий по странам, 2021
    Диаграмма 119. Топ-10 стран по приросту объема экспорта колбасных изделий, 2021/2020
    Диаграмма 120. Структура объема экспорта колбасных изделий по федеральным округам вывоза, 2021
    Диаграмма 121. Топ-20 регионов вывоза колбасных изделий, 2021
    Диаграмма 122. Структура объема экспорта колбасных изделий по регионам России, 2021
    Диаграмма 123. Топ-10 регионов вывоза по приросту объема поставок колбасных изделий, 2021/2020
    Диаграмма 124. Динамика объема экспорта колбасных изделий из печени, 2015—2022П
    Диаграмма 125. Рейтинг стран экспорта колбасных изделий из печени из России, 2021
    Диаграмма 126. Динамика объема экспорта сырых колбасных изделий, 2015—2022П
    Диаграмма 127. Топ-20 стран экспорта сырых колбасных изделий из России, 2021
    Диаграмма 128. Динамика объема экспорта прочих колбасных изделий, 2015—2022П
    Диаграмма 129. Топ-20 стран экспорта прочих колбасных изделий из России, 2021
    Диаграмма 130. Распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2021
    Диаграмма 131. Топ-10 производителей колбасы и колбасных изделий в России по объему выручки, 2021
    Диаграмма 132. Распределение компаний-участников мониторинга по региону, май 2022
    Диаграмма 133. Региональное распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2020, 2021
    Диаграмма 134. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «СК Короча», 2011—2021
    Диаграмма 135. Динамика финансовых показателей компании АО «ОМПК», 2011—2021
    Диаграмма 136. Динамика финансовых показателей компании АО «ЧМПЗ», 2011—2021
    Диаграмма 137. Динамика финансовых показателей компании ОАО «Великолукский Мясокомбинат», 2011—2021
    Диаграмма 138. Динамика финансовых показателей компании ЗАО «Стародворские Колбасы», 2011—2021
    Диаграмма 139. Динамика финансовых показателей компании ООО «Восходящая Звезда», 2011—2021
    Диаграмма 140. Динамика финансовых показателей компании ООО «МПК «Атяшевский», 2011—2021
    Диаграмма 141. Динамика финансовых показателей компании ООО «КМПЗ», 2015—2021
    Диаграмма 142. Динамика финансовых показателей компании ООО «Мираторг-Курск», 2011—2021
    Диаграмма 143. Динамика финансовых показателей компании АО «Итера», 2016—2021
    Диаграмма 144. Динамика финансовых показателей компании ООО «Дмитрогорский Мясоперерабатывающий Завод», 2011—2021

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок баранины: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 30.03.23

88 500
Рынок свежего, охлажденного и замороженного мяса в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Китай

Дата выхода: 16.02.23

115 500
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз. Сентябрь, 2022

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.22

73 500
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 12.01.22

75 000
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 21.04.20

75 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Рынок вареных колбасных изделий. Текущая ситуация и прогноз
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

    1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

    1.1. Население России

    Численность населения

    Крупнейшие города

    Уровень жизни населения

    Экономическая активность

    1.2. Экономическая ситуация

    Динамика развития экономики

    Стабильность государственного бюджета

    1.3. Положение России в мире

    Доля РФ в мировом населении

    2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

    2.1. Характеристика колбасных изделий

    2.2. Историческая справка

    2.3. Способы классификации колбасных изделий

    Классификация колбасных изделий по типу обработки и составу сырья

    Классификация колбасных изделий по ОКП

    Классификация колбасных изделий по ОКПД

    Классификация колбасных изделий по ТН ВЭД

    2.4. Требования к качеству и хранению колбасных изделий

    3. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА

    3.1. Динамика розничных продаж продуктов из мяса по годам

    3.2. Динамика розничных продаж продуктов из мяса по кварталам

    3.3. Структура розничных продаж продуктов из мяса по федеральным округам

    3.4. Крупнейшие регионы РФ по розн…
  • Организация производства мясных деликатесов и колбасы из конины в Республике Башкортостан
    Описание проекта Данные Компания - заказчик ХХХ Цель бизнес-плана Развитие существующего бизнеса География проекта Республика Башкортостан, Республика Татарстан, Москва Планируемые услуги Колбаса из конины (кызылык) Нарезка Мясные деликатесы из конины Стандарт написания бизнес-плана: стандарт UNIDO Структура бизнес-плана Подробная структура приведена в Приложении 1 Объем бизнес-плана от 80 листов Бизнес-план включает 1 Автоматизированная финансовая модель в формате Excel[1] (для автоматического изменения финансовых расчетов); 2 Анализ рынка; 3 Консультационная поддержка бизнес-аналитика.
  • Анализ мирового рынка говядины: 2005-2014 гг
    Емкость рынка рассчитана по формуле: производство+импорт-экспорт. Необходимо, учесть, что в формуле не учтены складские запасы, так как данный показатель по каждой стране отдельно не установлен. Переходящие складские запасы могут составлять к концу года более 50% всего товара на рынке, например, как в категории мясной консервации. Также не все органы статистики учитывают натуральное производство продуктов питания, когда скот выращивается и забивается непосредственно в домохозяйстве для собственного потребления. В странах с натуральным хозяйством неучтенные домашние заготовки могут искажать официальную статистику, занижая производство, а, следовательно, и общую емкость
  • Анализ рынка колбас и мясных деликатесов в Москве в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
    Анализ рынка колбас и мясных деликатесов в Москве в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг Аннотация По данным BusinesStat, до 2007 г розничные продажи колбас в Москве стабильно росли. С 2005 по 2007 гг объем продаж увеличился с 385 до 439 тыс т. В 2009 г произошло сокращение объема продаж колбасных изделий на 12% до 386 тыс т. Общая выручка от продаж колбас и мясных деликатесов в Москве в 2009 г составила 115 млрд руб. На первом месте по выручке от продаж находятся сосиски и сардельки: их в 2009 г было продано на сумму 36,8 млрд руб. 28,9 млрд руб составил объем выручки от продаж вареных колбас. В целом на рынке доминирует вареная колбасная продукция. На третьем месте по обороту находятся копченые колбасы с объемом продаж в 21 млрд руб. В Москве кризис не отразился на доходах большинства домохозяйств, что позволило обороту рынка колбас стабильно расти. С наступлением кризиса частота покупок колбасных изделий не изменилась, но объем разовой покупки сократился с 772 грамм в 2008 г до 708 грамм в 2009 г. Средняя цена разовой покупки колбас в 2009 г составила 210 руб. Кроме того, потребители начали больше ориентироваться на колбасные изделия с большими сроками годности, так как долгое хранение позволяет реже выбрасывать испортившиеся продукты. Отчет «Анализ рынка колбас и мясны…
  • Бизнес-план «Организация яблоневого сада»
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ 2.1. Краткое описание продукции 2.2. Применение яблок 2.2. Сорта планируемых к выращиванию яблок 2.3. Требования к контролю качества 2.4. Возможности для дальнейшего улучшения качества яблок 3. АНАЛИЗ РЫНКА 3.1. Краткий анализ положения дел в отрасли в мире 3.2. Анализ положения дел в отрасли в России 3.4. Сезонность рынка 3.5. Конечные потребители 3.6. Потребительские предпочтения целевого сегмента потребителей 3.7. Факторы, влияющие на отрасль 4. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 4.1. Позиционирование продукции 4.2. Цены, ценовая политика. Обоснование цены на продукцию 4.3. Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы 5. ПЛАН СБЫТА ПРОДУКЦИИ 5.1. Организация сбыта, каналы сбыта 5.2. План продаж 6. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЧАСТЬ 6.1. Описание производственного процесса 6.2. Требования к почве 6.3. Требуемое оборудование 6.4. Требуемый инструмент 7. ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СТРУКТУРА 7.1. Организационная структура предприятия 7.2. Специализация, количество и состав сотрудников 7.3. Затраты на оплату труда 8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 8.1. Внешнее окружение 8.2. Сумма, источники и формы инвестиций 8.3. Затраты инвестиционного периода периода 8.4. Затраты связанные с обслуживанием кредита 8.5. Отчет о прибылях и убытках 8.6. Отчет о движении денежных средств…
Навигация по разделу
  • Все отрасли