Новости компаний

Воздушный и легкий десерт Тирамису – один из самых популярных в мире. При наличии нужных ингредиентов, которые сегодня продаются во всех крупных супермаркетах, приготовить его совсем не сложно. А мы подробно расскажем вам, как это сделать.

Тирамису – рецепт с фото для приготовления в домашних условиях

Рецепты Тирамису существуют в разнообразных вариациях, хотя основа десерта всегда одна и та же: сливочный сыр маскарпоне, печенье савоярди, кофе, сахар и куриные яйца. Традиционно добавляют коньяк или ликер «Амаретто», но можно обойтись и без алкоголя. Сверху десерт посыпают какао-порошком.




Рецепты Тирамису - ингредиенты

Итак, вам понадобятся:
• 300 г маскарпоне;
• 250 г савоярди;
• 5 куриных яиц;
• 100 г сахара;
• 200 мл охлажденного экспрессо;
• 2-3 столовые ложки какао-порошка;
• 2 столовых ложки коньяка или «Амаретто».

Время приготовления – 30 мин. + три часа на охлаждение десерта.

Рецепт приготовления Тирамису

Рецепт создания Тирамису следующий:
1. Отделяем желтки яиц от белков. К желткам добавляем сахар и взбиваем миксером до бледно-желтого, кремового цвета.
2. К взбитым желткам добавляем сыр маскарпоне, столовую ложку коньяка или «Амаретто». Тщательно перемешиваем миксером.
3. Взбиваем белки около пяти минут. Должна получиться крепкая, воздушная пена.
4. Взбитые белки добавляем к смеси из желтков, маскарпоне и алкоголя. Аккуратно перемешиваем.
5. В отдельной емкости смешиваем кофе, столовую ложку алкоголя и 1-2 чайных ложки какао-порошка. В этом составе смачиваем печенье савоярди и выкладываем его первым слоем в другую емкость. Сверху выкладываем слой приготовленной ранее смеси из яиц и сыра и посыпаем какао-порошком.
6. Повторяем еще раз: выкладываем новый слой печенья, слой смеси и посыпаем какао-порошком.
7. Ставим десерт в холодильник на три часа.
Тирамису готов! Осталось только разрезать и выложить десерт на тарелки и украсить шоколадной крошкой, клубникой или вишней.




Десерты итальянской кухни – легкие и вкусные

Тирамису, рецепт с фото которого вы только что прочитали – один из множества нежнейших десертов итальянской кухни. Средиземноморская кухня славится низкокалорийными блюдами, которые отличаются превосходным вкусом и не сказываются на вашей фигуре.

Сегодня существует множество рецептов как приготовить Тирамису. Однако лучше всего начать с классического десерта, чтобы оценить его настоящий вкус. Кроме того, вы можете не обнаружить в магазинах сыра маскарпоне или печенья савоярди. В этом случае, замените маскарпоне сыром Филадельфия или другим сливочным сыром. Савоярди совсем не трудно приготовить самостоятельно. В сети есть множество рецептов этого вкуснейшего печенья. Оно готовится просто и не требует труднодоступных ингредиентов. Можно заменить его бисквитом.



Тирамису – идеальный десерт, который пользуется огромной популярностью. Простота приготовления и прекрасный вкус обеспечили ему любовь сладкоежек во всем мире.

Информация подготовлена по материалам сайта http://www.belonika.ru.
При копировании ссылка на источник обязательна.