Обсуждение блогов
Блог: Суши и роллы — самые опасные кулинарные изделия в регионе

Суши и роллы — самые опасные кулинарные изделия в регионе
19519 проб пищевых продуктов было исследовано в целях надзора за биобезопасностью продовольственного сырья и продуктов питания в Нижегородской области в 2011 году. Об этом руководитель Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Евгений Петров заявил на пресс-конференции во вторник, 14 февраля.
«За последние 3 года в Нижегородской области удельный вес проб пищевых продуктов питания, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, снизился с 4,8% до 4,33%», — заявил Петров.
Наиболее загрязненными в Нижегородской области в 2011 году были кулинарные изделия, вырабатываемые по нетрадиционной технологии (суши, роллы с сырой, блюда из мяса, не прошедшего тепловую обработку, и т. п., 21,43% нестандартных проб), молоко и молочные продукты (6,2%), мясо и мясные продукты (5,55%), рыба (4,79), хлебобулочные и кондитерские изделия (4,44%).
19519 проб пищевых продуктов было исследовано в целях надзора за биобезопасностью продовольственного сырья и продуктов питания в Нижегородской области в 2011 году. Об этом руководитель Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Евгений Петров заявил на пресс-конференции во вторник, 14 февраля.
«За последние 3 года в Нижегородской области удельный вес проб пищевых продуктов питания, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, снизился с 4,8% до 4,33%», — заявил Петров.
Наиболее загрязненными в Нижегородской области в 2011 году были кулинарные изделия, вырабатываемые по нетрадиционной технологии (суши, роллы с сырой, блюда из мяса, не прошедшего тепловую обработку, и т. п., 21,43% нестандартных проб), молоко и молочные продукты (6,2%), мясо и мясные продукты (5,55%), рыба (4,79), хлебобулочные и кондитерские изделия (4,44%).
Последние обсуждаемые темы на этом форуме: | Ответов | Автор | Обновлено |
---|---|---|---|
Париться самому или всё таки довериться профессионалам? | 4 | Боряев | Сегодня в 16:52 Interfacenbh |
Внимание всем художникам и просто творческим личностям! | 10 | Движение СФЕРА | Сегодня в 12:37 Самурай |
Бракодел | 12 | bioramo | Сегодня в 12:19 Самурай |
Переводим офис на SIP с минимальными потерями | 8 | Егоркин | 15.03.2025 в 04:22 Самурай |
О пользе кокаина | 12 | Prosto-Serega | 14.03.2025 в 20:07 Самурай |