Блог: шурпа

супчик такой из баранины и овощей

кто хочет посмотреть, как это выгладит реально и рецепт - смотрите у Сталика: http://stalic.livejournal.com/425733.html

я делал не очень точно, но близко к рецепту :)
в роли казана был 9-ти литровый алюминиевый котелок
делал дома на газу
баранина была следующая: пять голяшек, грудинка и набор для плова (слишком много жил… собачка на работе будет очень рада завтра :)

напишу сразу про отличия:

1. сначала надо взять стакан под виски, положить туда лёд и налить шерри… в качестве аперитива… сделать пару глотков и можно начинать готовить :)



2. вместе с болгарским перцем я ещё добавил стручковую зеленую фасоль… она добавляет овощной свежий вкус

3. в самом конце добавил резаный чеснок, четыре зубчика

в результате получается примерно вот так: