сайт Друзей
Ударим по фаст-фуду!
Эх! Помирать, так с музыкой…
Готовим эффектного лобстера!
В кастрюлю с водой наливаем вино, добавляем лавровый лист, тимьян, перец горошком, морскую соль
В кипящую воду бросаем лобстера и варим из расчета: на 100 г веса 1 минуту. Наш лобстер весит 600 г, значит, мы варим его 6 минут
Если вы хотите быть гуманным и не видеть, как лобстер барахтается в кипящей воде, заранее усыпите его. Для этого достаточно минуту поводить ножом по панцирю, лобстер обмякнет, выпрямив клешни и хвост. Не мешкайте, опускайте в воду, уснул ведь он ненадолго…
Сваренного лобстера сразу перекладываем в холодную воду…
или на лед, чтобы резко остановить процесс варки. Переваренное мясо будет жестким(
http://nn.urpur.ru/statya/kulinarnyj-vorkshop/
ВСЕМ…ВКУСНОГО ПОСЛЕДНЕГО ДНЯ!!!
В кастрюлю с водой наливаем вино, добавляем лавровый лист, тимьян, перец горошком, морскую соль
В кипящую воду бросаем лобстера и варим из расчета: на 100 г веса 1 минуту. Наш лобстер весит 600 г, значит, мы варим его 6 минут
Если вы хотите быть гуманным и не видеть, как лобстер барахтается в кипящей воде, заранее усыпите его. Для этого достаточно минуту поводить ножом по панцирю, лобстер обмякнет, выпрямив клешни и хвост. Не мешкайте, опускайте в воду, уснул ведь он ненадолго…
Сваренного лобстера сразу перекладываем в холодную воду…
или на лед, чтобы резко остановить процесс варки. Переваренное мясо будет жестким(
http://nn.urpur.ru/statya/kulinarnyj-vorkshop/
ВСЕМ…ВКУСНОГО ПОСЛЕДНЕГО ДНЯ!!!
ТОже красиво)))
Но меня в последнее время, шибко предметы профессиональных поваров стали интересовать))
Но меня в последнее время, шибко предметы профессиональных поваров стали интересовать))
К нему ещё куча прибамбасов оказывается надо докупать((
Ножницы…вилки.
Легче уже готового наверное заказать……………….
Правда цены……………………….за 200 гр……………………..КОНЕЦ СВЕТА…просто((((
Ножницы…вилки.
Легче уже готового наверное заказать……………….
Правда цены……………………….за 200 гр……………………..КОНЕЦ СВЕТА…просто((((
да…и всё это ради маааааленького кусочечка морепродукта…ужас…
Да нет. Я вообще про нож. Поварской… Лёгкая ручка и тяжелое лезвие, чтобы заточку держал, и так далее…)))
Ну еще и красив …
Да нет. Я вообще про нож. Поварской… Лёгкая ручка и тяжелое лезвие, чтобы заточку держал, и так далее…)))
Ну еще и красив …
| Последние обсуждаемые темы на этом форуме: | Ответов | Автор | Обновлено |
|---|---|---|---|
| Кофе | 62 | Галифан | 08.11.2024 в 03:00 Самурай |
| Рецепты домашних блюд | 5 | Yulia785 | 23.10.2024 в 14:37 Самурай |
| Де купити автозапчастини? | 2 | polina.west | 16.10.2024 в 14:43 Самурай |
| казино в интернете | 2 | Semenn | 28.09.2024 в 17:33 Самурай |
| посоветовать ресурсы | 2 | Semenn | 15.09.2024 в 05:03 Самурай |